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3 pavāru restorāns "Tam labam būs augt"

Das Restaurant "3 pavāru restorāns Tam labam būs augt“, das gerade seinen fünften Geburtstag gefeiert hat, verfügt über eine offene Küche und ist sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen sehr beliebt. Es wurde im September 2011 von zwei bekannten lettischen Köchen gegründet - Mārtiņš Sirmais und Ēriks Dreibants. Der Chefkoch Artūrs Trinkuns ist ein enthusiastischer und vielversprechender Newcomer. Momentan kümmert sich Artūrs um die Produktauswahl, die Lieferungen von Bauernhöfen und leitet die Küche.

Das Restaurant hat in den letzten Jahren immer mehr an Beliebtheit gewonnen und hat seinen Platz unter den besten Restaurants in Lettland eingenommen. Davon zeugen der dritte Platz unter den besten lettischen Restaurants 2013 und 2014 und der vierte Platz 2015 sowie die Aufnahme in den White Guide Nordic 2017.

Die beliebten Klassiker stehen im Gleichgewicht zur saisonalen Speisekarte und Produkten lokaler Bauern – Gemüse, Waldpilze, Beeren, Kräuter, Eingemachtes sowie Fisch und Fleisch. Die Traditionen der modernen nordeuropäischen Küche werden hier hochgeschätzt und dem Service wird besondere Bedeutung beigemessen, so dass sich jeder Gast bei uns wohlfühlt.