Izbaudi Rīgu

3 pavāru restorāns "Tam labam būs augt"

"3 pavāru restorāns Tam labam būs augt", kurš tikko nosvinējis savu 5.dzimšanas dienu, ar interjera pārvērtībām, ir atklātās virtuves tipa restorāns, kuru iemīļojuši gan rīdzinieki, gan pilsētas viesi. 2011. gada septembrī to dibināja divi Latvijā pazīstami pavāri Mārtiņš Sirmais un Ēriks Dreibants. Restorāna šefpavārs Artūrs Trinkuns ir jauns, entuziastisks un daudzsološs. Pašlaik Artūrs atbild par produktu selekciju, sadarbību ar zemniekiem un uzrauga virtuvi ikdienā.

Restorāns ir strauji ieguvis popularitāti un vietu izcilāko Latvijas restorānu vidū. Par to liecina iegūtās godalgas, 3. vieta Ekselences 50 labāko restorānu topā Latvijā 2013. un 2014. gadā un 4. vieta 2015. gadā, kā arī iekļūšana White Guide Nordic 2017 ieteikto restorānu sarakstā.

Ēdienu piedāvājumā pieprasītā klasika ir gaumīgā līdzsvarā ar sezonālu ēdienkarti un vietējo ražotāju produktiem - dārzeņiem, meža veltēm, ogām, garšaugiem, marinējumiem, kā arī zivīm un gaļu. Tiek atbalstītas Ziemeļeiropas modernās virtuves tradīcijas. Īpašu uzmanību pievēršot klientu apkalpošanas stilam, kas apmeklētājam ļauj justies īpaši.