Muffins and More

Распространено мнение, что маффины и кексы – это одно и то же, хотя это совсем не так. Маффины очень похожи на кексы, но технология их изготовления, ингредиенты и консистенция конечного продукта отличаются, рассказывает представитель «Muffins and More» Джек Хансен. «Маффины более нежные, с фруктовой, ягодной или кремовой начинкой», - говорит он. Назвать маффин кексом - то же, что назвать яблоки апельсинами или наоборот.

В ассортименте «Muffins and More» - более 10 сортов маффинов: классические, с яблочной, черничной, шоколадной, карамельной и ванильной начинкой, а также большие маффины, которыми лучше лакомиться в большой компании вместе с друзьями и коллегами. В кондитерской можно также перекусить легким обедом, а заодно побродить в интернете. Особенно здесь ждут семьи с детьми – для маленьких посетителей есть специальные стульчики, и в кафе удобно заезжать с детской коляской.

Владельцами «Muffins and More» является семья с латышско-датскими корнями. Частично сырье, необходимое для выпечки маффинов, выращивается на семейной ферме «Dambīši» в Лимбажском крае. В следующем году ассортимент кафе планируется расширить за счет экологически чистой продукции, а летом и зимой предлагать посетителям «Muffins and More» травяные чаи и свежие ягоды.