Izbaudi Rīgu

Zilā Govs (Голубая корова)

Ресторан назван в честь особенной латвийской породы коров - голубой коровы. Здесь можно попробовать настоящий стейк из мяса этих коров, который пользуется большим спросом.

В ресторане можно также попробовать блюда, в приготовлении которых использованы продукты из экологических хозяйств, например, баранье бедро медленного приготовления с запеченными корнеплодами, мятным картофельным пюре и соусом из красного вина. Примером изысканного рыбного блюда может служить филе тюрбо, поданное с приготовленным в сливках шпинатом и помидорами черри, или филе красного окуня с пюре из белой фасоли и крапивы, поданное с лимонным маслом.

В ресторане доступен широкий выбор белых и красных вин.