7 Май - 13 Май

Весенняя Рижская неделя ресторанов

Во время весенней Рижской недели ресторанов лучшие заведения столицы распахнут свои двери для гурманов, которые готовы отправиться в полное превосходных вкусов приключение по особо привлекательной цене - 15 или 20 евро за три блюда.

Izbaudi Rīgu
Выбрать ресторан
Зарезервировать по телефону
Поделиться:#rigasrestoranunedela

Рестораны предлагают

TOP лучших ресторанов

Ресторан трех поваров "Хорошему - расти!"

Ресторан трех поваров "Хорошему - расти!", который только что отпраздновал свое 5-летие переменами в интерьере, является рестораном с открытой кухней, который полюбился и рижанам, и гостям города. В сентябре 2011 года его основали два известных в Латвии повара Мартиньш Сирмайс и Эрик Дрейбантс Шеф-повар ресторана Артур Тринкунс молод, перспективен и полон энтузиазма. В настоящее время Артур отвечает за выбор продуктов, сотрудничество с фермерами и следит за повседневной работой кухни.

О ресторане

Предложение ресторана "3 pavāru restorāns Tam labam būs augt"
цена: 20 EUR

Закуска

Спаржа из «Калниена» с г ольцом из «Брасла»

Основное блюдо

Свиная голяшка • щавель • крапива и сныть

или

Цветная капуста • щавель • крапива и сныть

Десерт

Ревень «3 поваров»

 

открыть +

Европейская кухня

Amber

Ресторан "Amber" с открытой кухней предлагает уникальное сочетание современной латвийской и международной кухни с особым уважением к лучшим местным блюдам.

О ресторане

Предложение ресторана "Amber"
цена: 15 EUR

Закуска

Суп из корня кервеля (чипсы из сыра Soira, эмульсия из кервеля)

Основное блюдо

Жареное филе форели (зеленая спаржа, просо, голландский соус, порошок из укропа)

или

Стейк из говядины херефорд, приготовленный на гриле Josper (молодая капуста гриль, копченая свекла, порошок из лакрицы)

Десерт

"Молоко и мед" (крем-брюле из цикория, крошка даугмальского медового торта, медовый сорбет с абрикосом и ромашкой, пончик из белого шоколада и вишни)

открыть +

Кафе и чайные

Annas Dārzs

Укрыться от городской сутолоки и спешки, сесть в кресло-качалку и согреться у настоящего камина. Кругом сад, а через окно можно наблюдать за спокойным течением Даугавы. Обеды, ужины, вино и коктейли. Бранчи по выходным, маленькие и большие праздники, дни рождения и свадьбы в спокойном месте с ароматом зелени.

О ресторане

Предложение ресторана "Annas dārzs"
цена: 15 EUR

Закуска

Гаспачо из зелени с сырной пенкой и щавелевым маслом

Основное блюдо

Крокеты из щуки с пюре из зелёного горошка и дольками маринованных огурцов

или

Груботто с колбасой из oленины и пепельной сметаной

Десерт

Медово-одуванчиковый брюле

открыть +

Европейская кухня

Astor

"Astor" - элегантный ресторан в историческом здании, расположенном в эксклюзивном районе Старого города, с видом на городской парк, канал, памятник Свободы и оперный театр.

О ресторане

Предложение ресторана "Astor"
цена: 15 EUR

Закуска

Сыр Burrata из региона Смилтене   с редукцией из ревеня и белого бальзамика (огурец, дикий чеснок, ревень, сладкие помидоры, томатное желе, полента приготовленная на гриле)

Основное блюдо

Баллотин из кукурузного цыплёнка выращенного в Балтии со шпинатом, сыром Red Cheder из региона Цесваине и соусом Foyot (пюре из сельдерея и яблок, морковный и картофельный конфи, жареные яблоки, пшеничное ризотто с зеленью)

или

Дует из Исландской рыбы и аргентинской тигровой креветки с соусом биск (редис, спаржа, сахарная свекла, цуккини, турецкий горох, пюре из ревеня и цветной капусты, масло из дикого чеснока)

Десерт

Десерт с кремсыром из региона Смилтене, миндальным бисквитом и хрустящими льняными семечками (ревень, meringue, редукция из сладкого вина “Abavas”, малина, солёная карамель)

открыть +

Европейская кухня

Avalon

Ресторан "Avalon"предлагает характерную европейскую кухню в стиле фьюжн. Его посещение станет также приятным путешествием в мир латвийских вкусов.

О ресторане

Предложение ресторана "Avalon"
цена: 15 EUR

Закуска

Террин из говяжьих хвостов (к/х “Jaunluntes”), подается с ревенем, приготовленным в белом вине, кремом из васаби и зеленого горошка, редукцией из березового сока и молодым салатом

Основное блюдо

Обжаренная грудка цесарки с ошпаренной зеленой пшеницей и соте из молодой спаржи, морковно-горчичным пюре и соусом из весенней вишни

или

Тушеное филе тайменя с молодыми овощами, приготовленной в чернилах сепии киноа из к/х ‘’Cimbuļi’’, маслом с диким чесноком и чипсами из фенхеля

Десерт

Фондан из белого шоколада и малины, подается с сорбе из кислицы и мяты и свежими ягодами

открыть +

Европейская кухня

B-bar Restaurant

Это тихая гавань, в которой можно оценить бархатистый вкус Рижского бальзама, отдаться свободному мгновению и насладиться коктейлями и блюдами — возможно, лучшими в Риге!

О ресторане

Предложение ресторана "B-bārs"
цена: 15 EUR

Закуска

Филе форели горячего копчения (Царникава), подаваемое на листьях можжевельника, желе из марупских огурцов и майонез с петрушкой

Основное блюдо

Лопатка ягненка, карамелизированная в кленовом сиропе, подаваемая с сабайоном из цветков одуванчика, хрустящей спаржей и крокетами из картофеля и строчков

Десерт

Торт из сметанного мусса в крапивной глазури с лесной земляникой конфи

открыть +

Европейская кухня

Benjamiņš ("Беньяминьш")

К услугам посетителей ресторана "Беньяминьш" четыре зала с великолепным историческим интерьером и изысканные блюда классической кухни.

О ресторане

Предложение ресторана "Benjamiņš"
цена: 15 EUR

Закуска

Раковый крем-суп с крокетом картофеля La Ratte, перепелиным яйцом и черемшой („Diļļu sēta“)

Основное блюдо

Стейк «rump» баранины, тушеный в красном вине, с пюре сладкого картофеля, жемчужной перловкой, сушеными помидорами и бульёном баранины

или

Жареное филе сома с пюре из пастернака, с жареной спаржей (Kalniene) и с соусом из зелени

Десерт

Семифреддо из рабарбара с фисташковым кремом, клубничным мармеладом, печеньем Lang du Chat и ягодами

открыть +

Европейская кухня

Bergs

Ресторан "Bergs" – это сердце Haute Cousine Риги, где каждое блюдо превращается в произведение искусства, которым хочется неспешно наслаждаться в утонченной атмосфере искусно созданного интерьера, открывая для себя мельчайшие вкусовые нюансы.

О ресторане

Предложение ресторана "Bergs"
цена: 20 EUR

Закуска

Копченый угорь, фламбированные сливы, листья одуванчика, фенхель, помидоры конфи, имбирный крем

Основное блюдо

Филе судака, лапша из моркови и цукини, крем из пастернака, морковный мармелад, пена из белого вина

или

Каре ягненка, крем из брюквы и ревеня, лук-порей конфи, оливковый тапенад, весенние сморчки, соус с ликером из шишек

Десерт

Павлова с ревенем, облепиховый масляный бисквит, кофейный крем, мороженое из ревеня

открыть +

TOP лучших ресторанов

BIBLIOTĒKA №1 Restorāns

«BIBLIOTĒKA No 1 Restorāns» – один из лучших в Риге ресторанов современной латышской кухни. Элегантный интерьер, богатые вкусовыми нюансами блюда, приготовленные с высоким мастерством, тщательно продуманная карта итальянских вин – все это делает ресторан местом, где обед или ужин становится общением с Ригой, ее прошлым и настоящим.

О ресторане

Предложение ресторана "Bibliotēka No1"
цена: 20 EUR

Закуска

Суфле из козьего сыра (к/х «Līvi») моченый цикорий, пропитанный сельдерей, снег из фундука, сироп из сосновых шишек из Лигатне

Основное блюдо

Филе осетра «Mottra» пюре из жареного картофеля, сливочный соус, масло черемши, маринованный фенхель, укроп

Десерт

Клубнично-ревеневая павлова

меренга, варенье из ревеня, клубничный крем, начинка из клубники и белого шоколада

 

открыть +

Европейская кухня

Bocca Buona

''Bocca Buona'' - это международно признанный и современный концепт-ресторан, в котором гостям предлагается аутентичный вкус Италии – еда, обстановка и душевное отношение.

О ресторане

Предложение ресторана "Bocca Buona"
цена: 15 EUR

Закуска

Свекольный крем суп с твороженым мусом, сезонными овощи и чипсом из ржаного хлеба

Основное блюдо

Филе судака с пюре из зеленого горошка, весенними овощами и томатным кавиаром

Десерт

Облепиховый торт со свежими ягодами и шоколадными крошками

 

открыть +

Европейская кухня

Boulevard 33

Посетителей ресторана Boulevard 33 ожидают изысканные блюда, особая атмосфера и элегантный интерьер.

О ресторане

Предложение ресторана "Boulevard 33"
цена: 15 EUR

Закуска

Крем-суп из зеленого горошка с диким чесночным хлебом и муссом из козьего сыра

Основное блюдо

Телячьи щёчки томлённые в красном вине, подается с пюре из картофеля и конопли

Десерт

Конфитюр из ревеня с яблочным крамбл и малиновым сорбетом

открыть +

Европейская кухня

Ресторан "Bruņinieku 63"

"Bruņinieku 63" - это место для семьи, друзей, для тех, кто спешит, и для неторопливых людей, для утреннего кофе c хорошей книгой, для ужина с бокалом вкусного вина или увлекательное приготовление блюд на кухне вместе с шеф-поваром!

О ресторане

Предложение ресторана "Bruņinieku 63"
цена: 15 EUR

Закуска

Севиче Балтийскoго лосося , маринованный лук , майонез с кинзой, саликорния, лук скорода , авокадо, ржаной хлеб

Основное блюдо

Говяжья грудинка, говяжий язык, пшеничные зерна, пюре из сельдерея, жареный сельдерей, лисички

Десерт

Пирожное с ревенем, ревеневый сорбет, гель , миндальный бисквит

открыть +

Кафе и чайные

Cup&Cino

Отличное кафе с отличным кофе "Cup&Cino", блюда, которое приготовлены из лучших продуктов, напитки и вина как прекрасное дополнение.

О ресторане

Предложение ресторана "Cup&Cino"
цена: 15 EUR

Закуска

Rozkalne ржаной хлеб с кремом , копченой рыбы и свеклой маринованний шалот, свежий салат

Основное блюдо

Равиоли с начинкой из лосося и нежным ореховым velouté

или

Бриошь c лукoм с созревшей говядиной и желтым томатным кетчупом

Десерт

Panna cotta из kозьего молокa, ревень-игристое вино, белый шоколад и миндальное русло, ревень-варенье

открыть +

Европейская кухня

C.U.T.

Среди особенностей интернационального меню ресторана C.U.T. – блюда, приготовленные на гриле, а также кушанья, в приготовлении которых использованы местные экологически чистые продукты.

О ресторане

Предложение ресторана "C.U.T"
цена: 15 EUR

Закуска

Копченая балтийская треска с маринованным укропом, пропитанными яблоками и редисом, проросшими зернами и соусом из зелени и кленового сиропа.

Основное блюдо

Pулет из цыпленка с пюре из сладкого картофеля, булгуром и красной киноа, зелеными луком и выдержанной в вине грушей с соусом из карамелизированнoго лука и яблока.

Десерт

"Свежая весенняя симфония" - свежий ванильный сыр, апельсиновый гель, хлебная крошка, клубничный сорбет с малиновой икрой, бисквит из сезама и чипсы из мяты.

ООО "AizpuriA", Лиепая, ООО "Siguldas saldējums", Сигулда

открыть +

Европейская кухня

Čarlstons

Ресторан "Čarlstons" успешно работает с 1999 года и стал за это время одним из самых известных ресторанов и банкетных залов Риги.

О ресторане

Предложение ресторана "Čarlstons"
цена: 15 EUR

Закуска

Морские гребешки,  приготовленные при низкой температуре, подаются со сметанным соусом со шпинатом, хрустящими хлопьями бекона, свежим шнитт-луком и капустой кале

Основное блюдо

Тонко нарезанные говяжьи щёки , копчёные на ольховых дровах, приготовленные в печи помидоры с начинкой из картофельно-трюфельного пюре и спаржи, подаются со свеженарезанными ломтиками твёрдого сыра и соусом из ревеня на красном вине.

Десерт

Крамбл из ревеня с клубникой,  подаётся с мороженым из кленового сиропа домашнего приготовления и ягодным вареньем

открыть +

Европейская кухня

Čemodāns

Когда так хочется, но нет времени никуда поехать, отправляйтесь в Čemodāns! Здесь, в отличной обстановке, в сопровождении приятной музыки вы насладитесь самым лучшим из обширного европейского меню - самыми популярными испанскими, итальянскими, французскими, португальскими и нашими латышскими блюдами в исполнении умелых поваров! Насладитесь европейскими вкусами в ресторане Čemodāns!

О ресторане

Предложение ресторана "Čemodāns"
цена: 15 EUR

Закуска

Весенний салат с сырными крокетами, клюквенным желе, муссом из авокадо и маринованным в сидре сельдереем

Основное блюдо

Свиное филе, выдержанное в крафтовом пиве, подается с гратеном из свеклы и деревенского бекона, пюре из манго и соусом из клюквы и меда 

или

Филе сома на подушке из пюре сельдерея с морковно-апельсиновым желе и сальсой из киноа и паприки

Десерт

Нежный зефир из черной смородины с гелем из Рижского бальзама и домашним мороженым

открыть +

TOP лучших ресторанов

Dome, Рыбный ресторан

Камерный ресторан «Dome» – гастрономическое украшение Латвии.

О ресторане

Предложение ресторана "Dome"
цена: 20 EUR

Закуска

Дикий лосось, соус даси, лайм, салат

Основное блюдо

Морской окунь, сладкий лук-порей и нори, картофельный мусс, черемша

Десерт

Ревень конфи, имбирный крем, пончик

открыть +

Европейская кухня

Elements

Ресторан «Elements» находится в 5 минутах ходьбы от Привокзальной площади или в 15 минутах от памятника Свободы – в помещениях гостиницы Tallink Hotel Riga. Особое предложение ресторана Elements – посетители имеют возможность собственноручно приготовить тигровые креветки или утиную грудку на раскаленных камнях. Работники ресторана с удовольствием покажут и научат, как это сделать, а гости смогут приготовить себе незабываемую трапезу.

О ресторане

Предложение ресторана "Elements"
цена: 15 EUR

Закуска

Налим горячего копчения с муссом из огурца и хрена, перепелиным яйцом и ржаной крошкой

(ООО “Zibs”, К/С “Bisenieki”)

Основное блюдо

Обжаренное в масле куриное филе с киноа и террином из савойской капусты и грибов

(хозяйство Gustavs Apinis)

или

Филе палии с пюре из цветной капусты, свекольной перловкой и маслом из зелёного лука

(“Lušēni”)

Десерт

Мороженое со вкусом сосновой хвои, с миндальным печеньем и клюквой

(“Līgatnes alu amatnieki”)

открыть +

Европейская кухня

Entresol

Entresol - элегантный ресторан с атмосферой родины ресторанной культуры - Франции. Шеф-повар ресторана - титулованный Раймонд Зоммерс.

О ресторане

Предложение ресторана "Entresol""
цена: 20 EUR

Закуска

Кнапы:

Гороховый блин с икрой форели, скумбрией и щавелем

Мясо страуса на камне с пророщенным ячменем и бульоном из лимонной травы

Белая спаржа с сырным соусом и чипсом из корня лотоса

Основное блюдо

Щупальце кальмара низкотемпературного приготовления с брокколини, пюре из батата, хлопьями бонито и пастой харисса

или

Подкопченные щеки поросенка с пюре из батата, шпинатом, морковью и бульонным соусом из молодых ягод можжевельника

Десерт

Десерт из белого шоколада с подкисленным яичным белком, соусом из черешкового сельдерея и щавеля и ферментированными молодыми можжевеловыми ягодами

открыть +

Европейская кухня

Epilogue

Epilogs - новое детище Раймонда Зоммерса, где шеф-поваром является Янис Розенбергс. Epilogs предлагает современное и несложное меню, всевозможные кулинарные и кондитерские изделия.

О ресторане

Предложение ресторана "Epilogue"
цена: 15 EUR

Закуска

Сандвич из домашней семенной бриоши с сыром из страупского творога и картофеля, малосольным филе дорады, перепелиным яйцом, овощами и зеленым луком

Основное блюдо

Окорок из выдержанной биоговядины (ферма «Рукиши») низкотемпературного приготовления с запеченным картофелем, зеленой фасолью и коричным соусом на красном вине

или

Филе ручьевой форели гриль с жареной капустой, перловой кашей, весенними грибами и голландским соусом

Десерт

Ревеневый наполеон с сорбе из щавеля и тертыми бобами тонка

открыть +

Современная латышская кухня

EQUUS

Название ресторана EQUUS в переводе с латыни означает "конь". Оно выбрано в соответствии с местонахождением – в здании XVIII века ранее находились конюшни знаменитого барона Мюнхгаузена.

О ресторане

Предложение ресторана "Equus"
цена: 20 EUR

Закуска

Салака в пивной темпуре с творожным кремом, черным хлебом огуречным маслом и щавелем

Основное блюдо

Филе зеркального карпа на углях с жаренным молодым картофелем, спаржей и пахтой

Десерт

Хлебный десерт с лесными ягодами с козьим сыром

открыть +

Современная латышская кухня

Ferma

В ресторане “Ferma” можно насладиться местными продуктами – выдержанное мясо Латвийской говядины, мясо дикого оленя, Балтийский лосось, выращенные в Латвии креветки, а так же другие Латвийские кулинарные наследия.

О ресторане

Предложение ресторана "Ferma"
цена: 20 EUR

Закуска

Сыр "пиканду" с черничным гелем, яблочным чатни, фундуком и хрустящими ржаными хлебцами

Основное блюдо

Балтийские морепродукты с форелью латвийских рыбоводов в соусе из речных раков, подаваемые со шпинатом, цветной капусты и с пряными травами

Десерт

Миндальный пирог с ревенем, подаваемый с мороженым из березового сока

открыть +

Европейская кухня

Fifty Six°N Twenty Four°E

В точке пересечения географических координат Риги, на 12-м этаже гостиницы ''ibis Style Riga'', вас ждет настоящая гастрономическая находка - ресторан “Fifty Six°N Twenty Four°E”.

О ресторане

Предложение ресторана "Fifty Six°N Twenty Four°E"
цена: 15 EUR

Закуска

Фокача с канаплей и куркумой, копченый (Z/S Celmi) сыр моцарелла, свекольный хумус

Основное блюдо

Куриная грудка маринованная в березовых почках, орехи, пшеница, мед, пюре из сельдере

Десерт

Сорбет "Bliss Gelato" со взбитым белком, шоколадная крошка, бренди

открыть +

Европейская кухня

Forest

Ресторан Forest предлагает блюда современной латвийской кухни и классической европейской кухни в соответствии с сезонностью продуктов.

О ресторане

Предложение ресторана "Forest"
цена: 20 EUR

Закуска

Террин из копченого кролика с беконом , пюре из артишоков от фермы “Indrāni”, гелем из облепихи, маринованной тыквой, кресс салатом и соусом из телячьего бульона с ромом

Основное блюдо

Жареное филе судака с черной чечевицей и овощами , пюре из зеленого горошка и соусом из белого вина

Десерт

Торт из какао-бисквита с кремом из красной смородины, с джемом из чёрной смородины и сорбетом из ревень

открыть +

Винные бары

Винный бар Garage

Демократичный винный бар "Garage" - стильное место, где можно попробовать интересные вина и блюда. Чувство стиля, присутствие искусства и особая атмосфера - вот то, что лучше всего характеризует эту жемчужину комплекса "Berga bazārs".

О ресторане

Предложение ресторана "Garage"
цена: 15 EUR

Закуска

Мусс из латвийского сыра «Сойра» с весенними ростками и деревенским яйцом

Основное блюдо

Шейный карбонад из баранины с пюре из шпината, тушеным редисом, весенними побегами свеклы, чипсами из сныть-травы и винным соусом

Десерт

Йогуртовый крем с пропаренным ревенем и яблочным печеньем

открыть +

Европейская кухня

Gutenbergs

На пятом этаже гостиницы “Gutenbergs“ расположен ресторан с замечательным панорамным видом на крыши Старой Риги. После реконструкции, которая завершилась весной 2016 года, ресторан открыт круглый год.

О ресторане

Предложение ресторана "Gutenbergs"
цена: 15 EUR

Закуска

Карпаччо из копченого осетра ” Mottra” I пюре из дикой черемши, edamame бобы, майонез из черной редьки

Основное блюдо

Лангет из говядины выдержанный I поленты и пирожное из шпината, соус из ржаного солода

Десерт

Огуречно-мятный мусс I тюльпанный бисквит, сахарная вата, яблочные цветы

открыть +

Европейская кухня

Семейный ресторан ''Hercogs''

Ресторан для всей семьи в Межапарке, где также на протяжении многих лет работает излюбленная покупателями кулинария-кондитерская. Широкий выбор блюд на вынос и заказ.

О ресторане

Предложение ресторана "Hercogs Mežaparks"
цена: 15 EUR

Закуска

Espuma из козьего сыра с печёной свеклой, винегретным соусом, песто из тыквенных семечек и медовыми грецкими орехами

Основное блюдо

Латвийский сом с соусом на овощном бульоне, печёными томатами, белой фасолью, цитрусовым маслом, кориандром и чипсами из савойской капусты

Десерт

Oблепиховый сгущенный молочный крем с самодельным мармеладом из ревеня

открыть +

Европейская кухня

Hercogs

"Hercogs" в Кипсалe - уютный семейный ресторан, который идеально подходит для встреч и приятных ужинов. По рабочим дням предлагаются разнообразные бизнес-ланчи, а каждое воскресенье гости ресторана с нетерпением ждут отличного бранча. Один из многих плюсов - волшебный, возможно, самый лучший вид на Даугаву! "Hercogs" - ресторан, где все делается с душой и желанием радовать своих гостей!

О ресторане

Предложение ресторана "Hercogs Ķīpsala"
цена: 15 EUR

Закуска

Белый томатный мусс с базиликовым кремом, сырными чипсами и соусом из черемши 

Основное блюдо

Слегка маринованное филе цыпленка на гриле, конфи из ножки цыпленка, подается с пюре из красной фасоли, крокетами из фундука, ревеневой пеной и свекольным гелем 

Десерт

Шоколадный брауни с джемом из цидонии, вишневым парфе в мятной глазури и карамелизированной мини-морковью 

открыть +

Европейская кухня

ID Gourmet

ID Gourmet – это новый виток в жизни ресторана KASHA|Gourmet, который два года подряд входил в "Топ-30" лучших ресторанов Латвии. В основе обновленной концепции – изысканная кухня, богатая вкусовыми нюансами как популярных в мире блюд, так и экспериментальных творений шеф-повара Ņikita Pribļinskis.

О ресторане

Предложение ресторана "ID Gourmet"
цена: 20 EUR

Закуска

Бульон из выращенного в Лиепской волости осетра с радужной морковью, фиолетовым картофелем и осетром

Основное блюдо

Перепел, выращенный в Свентской волости, со спаржей су-вид, с пюре из зеленого горошка и перепелиным яйцом

Десерт

Мятный ганаш из темного шоколада с крошками из медового печенья и весенними проростками

открыть +

Европейская кухня

International

Ресторан International предлагает по сравнительно небольшим ценам различные национальные деликатесы. В ресторане свободная атмосфера и великолепное обслуживание.

О ресторане

Предложение ресторана "International"
цена: 20 EUR

Закуска

Сырные шарики моцарелла из Смилтене с помидорами “Getliņi”, c микро-зеленью и соусом песто из крапивы

Основное блюдо

Медленно приготовленная свиная подбрюшина, с корнем сельдерея, запеченным в углях и карамелизированным в меду, и с соусом из облепихи

или

Латвийский сом с пюре из картофеля и конопли, подается с щавелем и с соусом из свеклы и хрена

Десерт

Парфе из ревеня, клубники и сгущенного молока

открыть +

Европейская кухня

Гастробар ''Jūlijs Pumpurs''

​Гастробар "Jūlijs Pumpurs" находится в Старой Риге, в торговом центре "Galerijа Centrs". Просторное, уютное помещение, европейская кухня. Простая еда, приготовленная из свежих и полезных продуктов.

О ресторане

Предложение ресторана "Jūlijs Pumpurs"
цена: 15 EUR

Закуска

Закуска из подкопченной речной форели

/рубиновые перепилиные яйца / маринованный огурец / лук шалот / прозрачный редис / свежий укроп / ржаной хлеб / цветы рапса / Латвийская деревенская сметана/

Основное блюдо

Телячий карбонад медленного приготовления

/свежий шпинат / квиноя "Gusts Apinis" / радужная морковь / обжаренный лесной орех / канапляное масло / бульонный соус / мармелад из дикого чеснока / филе грейфрута/

Десерт

Гранита из базилика и щавеля с воздушной меренгой и ягодами

/березовый сок "Birzī" / джин / мёд из одуванчиков / солнечно желтые деревенские яйца/

открыть +

Современная латышская кухня

Kaļķu vārti

Этноресторан — зачинатель Современной латвийской кухни, член и активный приверженец движения «Свободен от ГМО».

О ресторане

Предложение ресторана "Kaļķu vārti"
цена: 20 EUR

Закуска

Суп велуте из крапивы и цветной капусты с перепелиным яйцом, воздушной пшеницей, маслом молодых побегов черной смородины и гранолой из валмиермуйжского темного пива и семенного хлеба

Основное блюдо

Утиная грудка в глазури из кленового сиропа с крокетом из утиных ножек, пюре из ревеня, спаржей гриль, грибами шиитаке и соусом из портвейна

или

Горячий пирог из строчков и овощей с копченым овечьим сыром и кислицей

Десерт

«Пушинка одуванчика»

 

открыть +

Европейская кухня

KID*

Ресторан KID* получил позитивные отзывы от множества посетителей и жителей Риги, здесь всегда можно рассчитывать на высокое качество приготовления пищи и обслуживания, а также напитки, соответствующие настроению.

О ресторане

Предложение ресторана "KID*"
цена: 15 EUR

Закуска

Паштет из утиной печени, мусс из козьего сыра, крошка фундука с зирой, ревень, руккола («Lušēni», зеленая корзина — овощи, ревень)

Основное блюдо

Жареное филе тайменя, горячий салат из цукини и помидоров, крем-сыр с зеленым луком (ферма «Eicēni»), соус бёр блан 

Десерт

Малиновый (ферма «Papardes») мусс, запеченный белый шоколад, йогуртовое мороженое, малиновый гель

открыть +

Латышская кухня

Kolonāde. Mūsu stāsti...

Ресторан Kolonāde. Mūsu stāsti ... предлагает вид, достойный быть изображенным на открытке, на памятник Свободы, часы Laima, Оперу и городские парки. В его меню акцентированы латвийские продукты и международная кухня.

О ресторане

Предложение ресторана "Kolonāde. Mūsu stāsti..."
цена: 20 EUR

Закуска

Филе форели, выловленной в доломитовом карьере ‘’PĒRTNIEKI’’, крошка из сливочного масла с морскими водорослями, маринованная киноа, слегка копченое перепелиное яйцо от ”PAIPALU FERMA- OLA” , морская спаржа, крем из копченого авокадо

Основное блюдо

Oкорок Aбердин-Aнгуса, приготовленная при низкой температуре в течение 36 часов, от к/х ”BRAUNIS’’ (Аматский край), крем из сахарного гороха с ванилью, маринованные листья одуванчика, соус из черной фасоли

Десерт

Крем из ревеня и малины грильяж из лесных орехов, малиновая сфера, мороженое из сметаны

открыть +

Европейская кухня

Koya

"Koya" - современный ресторан на берегу Даугавы на Андрейсале c большой террасой, прекрасным видом на порт и Пардаугаву. Шеф-повар ресторана разработал блестящее, вдохновленное кухнями разных стран мира меню. Также ресторан предлагает обширную карту вин и бар с отличными коктейлями и несколькими десятками сортов рома и виски.

О ресторане

Предложение ресторана "Koya"
цена: 20 EUR

Закуска

Салат со спаржей и редисам сахарный горох, с пышным яйцом, укропной эмульсией 

Основное блюдо

Медленно готовленная баранья вырезка «Сидраби» пюре из зелёного горошка, мисо жаренным баклажаном, йогурт из козьего сыра, чёрной фасоли глазурью

или

Медленно готовленная филе осетрины лимонной-каперсовой пена, пюре из лука порей, молодая морковка, сахарный горошек, соус из хрена и зелёного лука

Десерт

Мусс из белого шоколада щавельный сорбе, компот из ревеня, воздушный пирог 

открыть +

Европейская кухня

Le Sommet

Удостоенный наград ресторан "Le Sommet"– это место для изысканного ужина с возможностью насладиться великолепным панорамным видом на Ригу.

О ресторане

Предложение ресторана "Le Sommet"
цена: 15 EUR

Закуска

Мусс из козьего сыра со свекольно-розмариновым мармеладом , гренками из ржаного хлеба (SIA «Raiskumietis»), сиропом цидонии и свекольной пыльцой

Основное блюдо

Щеки из говядины, выращенной в Латвии , тушёные в клюквенным «Деми Гласс» соусе, подаются с муссом из картофеля, копчёного на дубовых опилках, и свежим диким чесноком

или

Филе камбалы с хумусом из серого гороха, слегка маринованный овощной букет (мини-морковь , стручковый горошек, зелёная спаржа) и песто из крапивы

Десерт

Домашния kорзиночка из песочного теста, наполненная десертом из цукатов ревеня и сухофруктов, подаётся с сорбетом из берёзового сока и джелато из свежей клубники

открыть +

Европейская кухня

Locale

Locale на итальянском языке означает «местный». За этим словом кроется глубокая и продуманная философия. Locale предлагает самое совершенное из латвийской природы, самое раннее из местных оранжерей, отличнейшее из локальных домашних хозяйств.

О ресторане

Предложение ресторана "Locale"
цена: 20 EUR

Закуска

Равиоли в сливочном соусе, со шпинатом и копчёным сыром

Основное блюдо

“Confit” из курицы с морковно-апельсиновым пюре и песто из кинзы с мятой

или

Филе каменного окуня с хумусом из цветной капусты, индийским орехом и эстрагоновым маслом

Десерт

Катаифи с муссом из йогурта, козьим сыром, свекольно-базиликовым сорбетом и восточными специями

открыть +

Европейская кухня

Melnā Bite

Войдя в ресторан Melnā Bite, посетитель чувствует объединение тончайших нюансов города с деревенским шармом, что создает уютную атмосферу и сразу убеждает в том, что сейчас начнется гастрономическое приключение.

О ресторане

Предложение ресторана "Melnā Bite"
цена: 15 EUR

Закуска

Весенняя зелень и листья салата с Бурату из смилтенского молока и песто из ботвы

Основное блюдо

Жареный телячий эскалоп с утиным яйцом и глазированными в масле спаржей и шпинатом

или

Жареное филе красного окуня в медово-горчичной глазури со шпинатом и томатами черри

Десерт

Нежная Панна Котта с семенами Чиа, с желе из лепестков роз и ревеня

открыть +

Европейская кухня

Metropole

Ресторан радует своих гостей изысканным и разнообразным меню, безупречно приготовленными классическими и собственными коктейлями, пивом от местных производителей, широким выбором вин.

О ресторане

Предложение ресторана "Metropole"
цена: 15 EUR

Закуска

Свекольно-черносмородиновый мусс со свежим сыром, кислицей и сухариками из кисло-сладкого хлеба "Rožkalnu"

Основное блюдо

Филе камбалы в пряной корочке с топленым маслом, спаржей, свежей зеленью молодых проростков и пюре из топинамбура

или

Утиная ножка с фонданом из кабачков и картофеля, мятой водной и вишневым соусом настоянным на меде

Десерт

Желе из березового сока с клубникой, творожным кремом и карамелизированными орехами

открыть +

Европейская кухня

Mio

''Mio'' - романтичный семейный ресторан, который находится в самом центре Риги.

О ресторане

Предложение ресторана "Mio"
цена: 20 EUR

Закуска

Свежий сыр с весенней капустой, рапсом, маринованной пшеницей, бульона карпа и соусом из эстрагона 

Основное блюдо

Филе камбалы с перловкой, шпинатом, молодой морковкой и крокетами из мидий

или

Местная говядина с луком, капустой на гриле, хреном, бататом и яблочным соусом

Десерт

Кекс с черным чесноком, со сливовым йогуртом, мороженым из огурцов и щавелем

открыть +

Винные бары

Ресторан "Moltto Wine & Grill"

"Еда без вина - словно оркестр без дирижера" – это девиз ресторана "Moltto Wine & Grill". Более 200 марок вин производства виноделен из разных уголков мира, которые выбирал один из лучших в Латвии сомелье Янис Калькис, подарят каждому наслаждение и незабываемые вкусовые впечатления.

О ресторане

Предложение ресторана "Moltto"
цена: 15 EUR

Закуска

Жареный Валмиерский сыр Камамбер с маринованными в вине из березового сока свежими овощами  

Основное блюдо

Жареное в пряном масле филе щуки с чечевицей, шпинатом и соусом из Лубанского вина «Дзиркстаболс» с эстрагоном

или

Жареный ролад из Латвийского деревенского кролика с овощами, жемчужной чечевицей и соусом из ревеневого вина Абавской винодельни

Десерт

Сырный торт с облепихой из Коценской волости, игристым морковным муссом и желе из самодельного лимонного ликера 

открыть +

Европейская кухня

MUUSU

Обедайте в Muusu в разные моменты жизни!

О ресторане

Предложение ресторана "MUUSU"
цена: 20 EUR

Закуска

Филе форели, севиче из ревеня в маринаде, щавелевый крем, гель из яичного желтка, конопляный чипс

Основное блюдо

Баллотин из кролика, пюре из шпината, молодая морковь, клецки из обжаренной гречки, кислица

Десерт

Пористый медовый бисквит, сметанное мороженое, цветочная пыльца, яблочно-облепиховый гель

 

открыть +

Европейская кухня

Muusu Terase

''Muusu Terase'' - младшая сестра ресторана "Muusu", который находится в самом центре Старой Риги - яркая, мечтательная и беспечная. Расположена ''Muusu Terase'' в романтичном месте - на правом берегу Даугавы, откуда открываются самые красивые в городе закаты. Это место по-настоящему увлекает своей вибрирующей и энергичной атмосферой.

О ресторане

предложение ресторана "MUUSU Terase"
цена: 15 EUR

Закуска

Молозиво, молодая зелень одуванчика, разнообразные помидоры, ржаной хлеб в рапсовом масле

Основное блюдо

Говяжьи ребра (24-часового приготовления), ферментированный огурец, желток деревенского яйца, картофельное пюре со жженым маслом, зелень

Десерт

Свекла в медовом сиропе из цидонии, мусс из козьего сыра, дробленый фундук, свекольно-вишневый соус-пюре

открыть +

Европейская кухня

Niklāvs

Ресторан "Niklāvs" находится в самой популярной части Вецриги - на перекрестке улиц Грециниеку и Марсталю, недалеко от церкви Петра и главного места покупок - ''Galerija Centrs''.

О ресторане

Предложение ресторана "Niklāvs"
цена: 15 EUR

Закуска

Говяжий бульон сo сморчками, сушеными боровиками от крестьянского хозяйства “Ratnieki” и равиоли с телятиной, дикий щавель

Основное блюдо

Обжаренное в специях филе стерляди, спаржа с семенами киноа, чипсы из лилового картофеля, ванильный соус с ревенем, жареные томаты черри 

или

Жареное филе фазана, фаршированное яблоками и шпинатом, пюре из зеленого горошка с мятой, сироп из березового сока, апельсиновый соус с грушей

Десерт

Хрустящее пирожное из молодого сыра с лемонграссом и карамелизированным ревенем, клубничным соусом и сиропом из сосновых шишек от “Līgatnes alu amatnieki”

открыть +

Европейская кухня

Ресторан Olive Oil

Этот небольшой, уютный итальянский ресторан с превосходной кухней находится на площади Пилс,4, напротив Рижского замка. Здесь, в тихой части Старого города, расположенной всего в нескольких минутах ходьбы от Домской площади, можно укрыться от повседневной суеты и приятно провести время. Летом ресторан открывает просторную террасу с видом на парк и Рижский замок.

О ресторане

Предложение ресторана "Olive Oil"
цена: 20 EUR

Закуска

Мусс из щуки, желе из бульона щуки, весенняя руккола, редис, йогурт, хлебные крутоны

Основное блюдо

Тушеное филе морской форели, подается с жареной в чесноке спаржей, яйцо-пашот, взбитое масло с салакой

или

Конфи из кролика, подается в соусе из красного вина, запеченный в многослойном тесте лук-порей,  маринованный с мятой и чесноком огурец

Десерт

Бисквит из деревенских яиц, мороженое из щавеля, сироп березового сока

открыть +

Европейская кухня

Osta

Причаль в ''Ostа'' (лат. ''Порт'') – ресторане с видом в другой мир, на другую реальность. В этом мире исполняются самые разные желания - роскошный ужин с видом на ночную панораму Риги, деловой обед в непринужденной обстановке, коктейль по праздникам или бокал вина после трудного рабочего дня. Ресторан ''Osta'' предназначен, чтобы ты получил именно то, чего жаждет твоя душа и ищет сердце.

О ресторане

Предложение ресторана "Osta"
цена: 15 EUR

Закуска

Лосось горячего копчения с муссом из заячей капусты и густой сметаной

Основное блюдо

Судак жареный на гриле с пюре из цветной капусты и шпината, тушеным редисом и соусом из яблочного сидра

или

Филе говядины и телячий язык с гречневым пюре, савойской капустой, помидорами и винным соусом

Десерт

Чизкейк с ревенем и имбирем в сахаре

открыть +

Европейская кухня

Ресторан OZO

Ресторан гольф-клуба OZO – это просторный, светлый ресторан с легко запоминающимся дизайном и неповторимым видом на озеро Кишезерс, расположенный рядом с одним из самых популярных гольф-клубов Латвии. Чтобы подчеркнуть свое местоположение, ресторан оформлен в соответствии с философией гольф-клуба.

О ресторане

Предложение ресторана "OZO"
цена: 15 EUR

Закуска

Зеленый салат с жареным сыром из коровьего молока (Аматский край), редисом, ревенем, свежим базиликом и заправкой винегрет из виноградных косточек

Основное блюдо

Филе сома , выдержанное в тимьяновом маринаде, с пюре из зеленого горошка, ферментированной молодой морковью и соусом из фенхеля

или

Ножка кролика (к/х «Сидраби»), тушенная в вине и сливках, с пюре из зеленого горошка и ферментированной молодой морковью

Десерт

Шоколадно-ревеневый десерт с соусом из черноплодной рябины

открыть +

Европейская кухня

Pagalms

В то время, когда в Риге открывается так много новых ресторанов, важно рассказать гурманам и ценителям жизни о себе, потому что привычка - великая сила, и люди, как правило, посещают одни и те же проверенные рестораны только потому, что у них нет информации о новых интересных местах.

О ресторане

Предложение ресторана "Pagalms"
цена: 15 EUR

Закуска

Баллотин из крольчатины (к/х «Сидраби») и спаржи с листьями нори, приготовленный при 62°C, обожженное конфи из молодой моркови с гречишным медом, крем из зеленого горошка и мелассы, жареный ржаной хлеб Cēsu, свежий кресс-салат 

Основное блюдо

Филе сома в пряностях, крем из корня пастернака и укропа, сальса из обжаренных кедровых орешков, помидоров и зелени, соус велюте из яблочного вина (Naukšēnu vīna darītava), свежий укроп

или

Говяжье филе Rakvere в перечной корочке, крем из батата, конфи из корня петрушки, медленно приготовленный желток экологически чистого яйца с копченой черной солью, стручковый горох, соус из крыжовенного чая Indrānu

Десерт

Сорбе из полусухого ревеневого вина (к/х «Пиладжи»), грильяж из разбухших ржаных зерен, ревеневые цукаты, свежий базилик  

открыть +

Европейская кухня

Panorama

Уютный и просторный ресторан “Panorama“ oтеля "Radisson Blu Daugava" предлагает своим гостям насладиться исключительными блюдами, основанными на лучших традициях международной кухни, местных ингредиентах и вкусовых палитрах, а также незабываемым видом, который еще никого не оставил равнодушным.

О ресторане

Предложение ресторана "Panorāma"
цена: 15 EUR

Закуска

Весенний салат с козьим сыром, панированным в грецких орехах, желтая свекла маринованная в облепихе и заправка из цветов гибискуса

Основное блюдо

Рулет из кролика со шпинатом и беконом, морковное пюре, картофельный фондант, обжаренные овощи и сливочный соус с семенами конопли

Десерт

Тарт с рабарбаром, миндальной крошкой, ванильным мороженым и ягодами

открыть +

Европейская кухня

Piazza Italiana

"Piazza Italiana" - это итальянский ресторан, который сочетает в себе современность и классические ценности. Шеф-повар ресторана Ремо Маццукато - гуру классической итальянской кухни с 50-летним опытом поварского искусства.

О ресторане

Предложение ресторана "Piazza Italiana"
цена: 15 EUR

Закуска

Обжаренный сыр Моцарелла с весенним зеленым салатом и пикантным сырным соусом

Основное блюдо

Томленые телячьи щечки из региона Гауя с пюре из картофеля и пастернака

Десерт

Панна-котта из деревенских сливок с соусом из ревеня и ягод

открыть +

Европейская кухня

Piramīda

Ресторан Piramīda смело можно отнести к классу элитных рижских ресторанов. Утонченная и умиротворенная атмосфера, элегантность интерьера, романтичный вид на парк, восхитительные блюда придадут вашей трапезе особое очарование.

О ресторане

Предложение ресторана "Piramīda"
цена: 15 EUR

Закуска

Салат из свежих овощей , зелени , домашний, вяленый алениной, морской солью, овощными чипсами 

Основное блюдо

Жареный местный сом, с пюре из цветной капусты, с тушеными брокколи, свекольной пудрой, соусом из белого вина и хрена

или

Медленно приготовленное свиное филе с копченым картофельным пюре, зеленым горошком , клюквенным желе, яблочным чатни и соусом из красного вина

Десерт

Тушеная груша

подоётса с сидровий карамелю (“Sia Smiltenes vīna darītava”), бисквитом (“Lejas Suces”) и ванилним кремом

открыть +

Европейская кухня

Ресторан 3

Ресторан природных вкусов "Ресторан 3" предлагает гостям меню, отражающее современные тенденции мировой кулинарии. Для приготовления блюд в ресторане используются самые чистые и ценные дары природы, которые росли исключительно в естественных природных условиях.

О ресторане

Предложение "Restorāns 3"
цена: 20 EUR

Закуска

Холодный суп из шпината с малосольными огурцами и мороженым из щавеля

Основное блюдо

Колбаса из кабанины с пюре из картофеля можжевелового копчения, сахарным горошком и липовым соусом деми-глас

или

Молодая пшеница с цветками рапса и соусом винегрет из сахарного горошка

Десерт

Сосновые шишки • ревень • кислица

 

открыть +

Европейская кухня

Riga Sunset Lounge

"Riga Sunset Lounge” - это творческий и уникальный ресторан на самом берегу Даугавы. У ресторана есть просторные внешние террасы, с которых открываются чудесные виды на панораму Риги и реку.

О ресторане

Предложение ресторана "Riga Sunset Lounge"
цена: 15 EUR

Закуска

Tостада

Tортилья из ржи и серого гороха, пюре из серого гороха, салат, перец чили "Burka un Ledus" и соус с чипотле, жженный белый сыр производства Светланы Друнки

Основное блюдо

Pыбное или вегетарианское эскабече

Дневной улов или овощная смесь, подается с айвой к/х "Lūšēni",  перловкой с кинзой и соусом эскабече

или

Mиска мексиканского чили-барбекю

Запеченная в печи гриль пшеничная курица, пюре из серого гороха, коча (перловка с жареной свиной грудинкой), мягкий, средний или острый соус чипотле из выращенного в Латвии чили

Десерт

Чуррос

Mексиканские пончики, посыпанные сахаром, с корицей и айвой, пюре из жженых яблок и теплый соус из чили и шоколада

открыть +

Европейская кухня

Корабль-ресторан “Rīgas Pērle”

"Еще непознанное место, как только что открывшаяся раковина, хочет показать свою душу только что родившейся, но уже такой элегантной и изысканной жемчужины".

О ресторане

Предложение ресторана "Rīgas pērle"
цена: 15 EUR

Закуска

Разновидность копчений из глубин Даугавы и Гауи

Основное блюдо

Стейк из страуса, выращенного в Латвии. Подаётся с пюре из корня сельдерея и выдержанными овощами на гриле

или

Стейк из палтуса на гриле. Подаётся с свежими овощами и овощами на гриле

Десерт

Домашний медово-морковный пирог с начинкой из ревеня и сметаны

открыть +

Азиатская кухня

Ресторан узбекской кухни "Silk"

"Silk" - ресторан традиционной домашней кухни, который предлагает классические узбекские блюда в виртуозном исполнении поваров из Ташкента. Ресторан, расположенный в центре Риги, приглашает познакомиться с кулинарной культурой Узбекистана и характерным для этой страны гостеприимством.

О ресторане

Предложение ресторана "Silk"
цена: 15 EUR

Закуска

Хоровац

Икра из жареных овощей с рубленным красным луком и традиционной узбекской лепёшкой, приготовленной в тандыре

Основное блюдо

Плов

Чайханский плов из красного риса с биомясом барашка из Капачмуйжи, жёлтой морковью, барбарисом и специями

Десерт

Чак-чак

Восточный десерт собственного приготовления из жареного теста и мёда из лесных цветов Национального парка "Gauja"

открыть +

Ночная жизнь

Бар Skyline

Современный бар в урбанистическом стиле, расположенный на 26-м этаже гостиницы Radisson Blu Latvija Conference & SPA Hotel – лучшее место в Риге для наблюдения за солнечным закатом. Кроме великолепной панорамы города он предлагает приятную атмосферу, широкий выбор коктейлей, отличные блюда и хорошую музыку.

О ресторане

Предложение ресторана "Skyline"
цена: 15 EUR

Закуска

Балотин из лосося конфи

/зеленый горошек, соевый майонез, эмулсия укропа, смесь пяти специй, сухарик из дрожжевого теста/

Основное блюдо

Филе осетрины

/гремолата из петрушки,молодая морковь с шафраном, пюре из сельдерея и фенхеля, редукция осетрового бульона/

или

Равиоли с мясом кролика

/трюфельный крем, трюфельное масло, сыр рикотта/

Десерт

Тарт с ревенем

/английский яичный крем, джелато из бобов тонка/

открыть +

Европейская кухня

SNOB Bar & Restaurant

Ресторан "SNOB" - место для знакомства с новой гастрономической традицией.

О ресторане

Предложение ресторана "Snob"
цена: 15 EUR

Закуска

Филе копчёной осетрины в чае из раковых шеек, мороженое из хрена, ржаной хлеб

Основное блюдо

Баллотин из деревенской курицы, крем из молодой капусты, соус велуте из яблочного сидра и моркови

Десерт

Cимфония из ревеня

открыть +

Европейская кухня

Steiku Haoss, улица Meistaru

The best steak in town!

О ресторане

Предложение ресторана "Steiku Haoss"
цена: 15 EUR

Закуска

Козий сыр, ржаной тост с сухофруктами, свежий шпинат

Основное блюдо

Говяжья вырезка (ферма «Senlejas»), жженый лук-порей (ферма «Papardes»), жареные помидоры черри, песто из кислых яблок

Десерт

Чернично-йогуртовый торт, черника, медовая меренга (ферма «Lejas Ķauķi»), мороженое из сметаны (ферма «Upītes»)

открыть +

Винные бары

Винный ресторан Tinto

Ресторан Tinto является одним из самых динамичных винных ресторанов в городе. Этот современный и стильный ресторан расположен рядом с одним из самых красивых кинотеатров в Европе - «Splendid Palace» и является популярным среди гурманов Риги.

О ресторане

Предложение ресторана "Tinto"
цена: 15 EUR

Закуска

Брускетта с говядиной, овощным кремом, соусом из овощного бульона и салатом из ревеня

Основное блюдо

Филе телятины и окуня, пюре из корнеплодов с соусом из латвийского пива Valmiermuižas и яиц

или

Горячий салат из спаржи с помидорами, оливками и каперсами

Десерт

Медовый лавандовый чизкейк на карамельной основе

открыть +

Современная латышская кухня

Посольство Валмиермуйжи в Риге

Valmiermuižas alus - это маленькая пивоварня при поместье, где не спеша варят живое пиво. Пивоварня тщательно заботится о латышской культуре потребления пива, чтобы этот напиток вновь обрел почетное место на праздничном столе. Поэтому и в Риге открылось Валмиермуйжское посольство, которое включает в себя магазинчик латышских вкусов и кухню, где гостей угощают сытным пивом и современными латышскими кушаньями, приготовленными из тщательно отобранных домашних продуктов.

О ресторане

Предложение ресторана "Valmiermuižas alus Vēstniecība Rīgā"
цена: 20 EUR

Закуска

Mаринованная сельдь в сосновой соли, пивное тесто, салат из огурца и фенхеля, облепиховый майонез, зеленый сыр

Основное блюдо

Kурица, кровяная колбаса, бекон "sous vide", лесной чеснок, редиска, зеленая гречка, укроп, сметана

Десерт

Mороженое из пива бузины, огуречный воздух, ревень, медовая кора

открыть +

Европейская кухня

VillAmor

"VillAmor" - это семейный ресторан, который открыли художница Эвита Вилде-Онзуле и Айвис Онзулис.

О ресторане

Предложение ресторана "Vill Amor"
цена: 15 EUR

Закуска

Kнедлики из сыра рикотта "Валмиера", с соусом из шпината и спаржей, обжаренной в сливочном масле

Основное блюдо

Tелятина, приготовленная на углях, с пюре из черного чеснока и пастернака с луком, карамелизированной морковкой и пивным соусом портер

или

Kрокет из щуки, с хрустящей салакой, салатом пак-чой и морковкой

Десерт

Ржаной хлеб в яблочно-ревеневом сиропе, с кремом из свежего сыра и мороженым из ревеня

открыть +

Европейская кухня

Ресторан Винной студии

Vīna Studija – это место, полюбившееся ценителями стиля еще с момента его открытия. Расслабленная публика и ненавязчивость создают уникальную атмосферу.

О ресторане

Предложение ресторана "Vīna studija"
цена: 20 EUR

Закуска

Карпаччо из маринованной тыквы с запеченной гусиной печенью, вымоченной в гречишном мёде клюквой и смесью листьев салата

К/х "Zvirbulīši", к/х "Priežukalns"

Основное блюдо

Медленно приготовленная свиная панчетта, поданная с картошкой, приготовленной в сливочном масле с коноплей, запеченными в зелени овощами и соусом из красной смородины

К/х "Kunturi"

или

Утиная грудка, поданная с пюре из батата, красным репчатым луком, замаринованном в вишнёвом винегретном соусе, и с соусом из красного вина и крыжовника

Десерт

Парфе из крошки сушеной малины с хрустящей гранолой из лесного ореха и соусом из облепихи

Молокоперерабатывающее предприятие "Dundaga", ООО "Lakro plus", Институт садоводства

открыть +