JOHN on kaasaegne ja maitsekas koht, mille külastajaid ootab demokraatlik ja elegantne atmosfäär. Tegemist on restoraniga, kus igale detailile tähelepanu pööramise ja erinevate maitsete segamise sünergia peegeldub peakoka firmaköögis.
Restorani peakokk Kristaps Sīlis on veendunud, et kokkamine on kunst ja iga loodud roog on kunstiteos. See kõik on võimalik ainult siis, kui paned sellesse oma südame ja hinge. Avatud köök annab külalistele võimaluse avastada kõiki kokkamiskunsti peidetud pärleid. Legendaarse ja kuulsa Josperi söegrilli originaaltehnoloogiad lisavad toidule loomuliku toiduvalmistamise väärtust. Samal ajal valib restorani sommeljee teie valitud roale hoolikalt välja parima veini.