"JOHN" – tai šiuolaikinė ir skoninga vieta, svečius pasitinkanti demokratiškoje ir elegantiškoje atmosferoje. Tai restoranas, kuriame sinergija tarp dėmesio kiekvienai detalei ir skirtingų skonių maišymo atsispindi firminėje šefo virtuvėje.
Restorano šefas Kristapas Sylis (Kristaps Sīlis) įsitikinęs, kad maisto gaminimas yra menas, o kiekvienas sukurtas patiekalas yra meno kūrinys. Visa tai įmanoma tik įdėjus į tai širdį ir sielą. Atvira virtuvė suteikia svečiams galimybę atrasti visus maisto gaminimo meno proceso metu paslėptus brangakmenius. Legendinės ir garsiosios "Josper" medžio anglies kepsninės suteikia patiekalams ypatingą vertę dėl originalios, natūralaus gaminimo technologijos. Tuo pačiu restorano someljė kruopščiai parinks geriausią vyno derinį Jūsų pasirinktam patiekalui.