Izbaudi Rīgu

Restorāns "Aprika"

"Aprika" ir mūsdienīgs restorāns, kurā galvenais uzsvars tiek likts uz aktuāliem un godīgiem ēdieniem, kas gatavoti no augstas kvalitātes svaigiem produktiem. Šefpavārs Ingmārs Ladigs augstu vērtē mūsdienu virtuves saukli "vietējais, dabisks un sezonāls", izceļ bioloģiskos produktus no vietējām mazām saimniecībām, ko personīgi izvēlējies un kurus pazīst Ingmārs un viņa komanda.

Aprika – biezs maizes rieciens, ko griež ap visu klaipu, latviešu vārds, ko cilvēki lietoja agrākos laikos, ceļot cieņā maizi kā tradicionālo ikdienas ēdienu piedevu.

Mūsdienu Latvijas virtuves restorāna "Aprika" šefpavārs Ingmārs Ladigs plašākai publikai pazīstams kā "Mūsdienu Latvijas garšas" sezonas meistarīgākā šefpavāra titula ieguvējs, bioloģiskā raidījuma "Ēdiena daba" vadītājs un ēdienu recepšu autors, semināru un meistarklašu vadītājs.

Restorāns atrodas tieši iepretim Rīgas pilij, salīdzinoši klusākā Vecrīgas daļā, tajā pašā laikā tikai pāris minūšu gājiena attālumā no Doma laukuma.