Gardēžu ceļojums Vidzemē

Rīgā, bez šaubām, ir daudz lielisku vietu pusdienu pauzēm un nesteidzīgām vakariņām. Tomēr siltie mēneši ir īstais laiks, lai paraudzītos, ko piedāvā restorāni ārpus galvaspilsētas robežām. Dodies uz ziemeļaustrumiem, Vidzemi, kur mīt viduslaiku pērle, Cēsis, un dzīvespriecīgā Valmiera. Gaujas krastiem apvītas, kuplu mežu un smaržīgu pļavu ieskautas, Vidzemes bagātīgā daba gādā, lai galdi nekad nebūtu tukši. Nav nekāds pārsteigums, kāpēc šeit mīt arī vairāki no Latvijas labākajiem restorāniem. Lūk, saraksts ar garšīgām pieturvietām tavam nākamajam braucienam uz Vidzemi!

Apceļo Vidzemi ar SIXT auto

Tev nav savs auto? Izvēlies Sixt nomas auto! Vairāk kā 400 dažādu auto, tostarp BMW, Audi, Mercedes Benz, VW, Toyota, Nissan, Ford, kā arī dabai draudzīgie elektroautomobiļi, dažādās cenās, krāsās un izmēros. Ņem līdzi visu ģimeni un draugus, jo SIXT autonomā pieejami arī ērti mirkoautobusi. Rezervē auto Sixt mājas lapā, mobilajā aplikācijā vai vienā no Sixt auto īres birojiem – lidostā Rīga, vai birojā viesnīcai Radisson BLU Latvija. Gatavo savas garšu kārpiņas neaizmirstamam ceļojumam, bet par komfortablu braucienu parūpēsies Sixt!

Adrese:
Elizabetes iela 55

Jonathan Spa Estate restorāns

Nav otras tādas vietas Latvijā kā Amatciems. Grandiozas guļbūves, perfekti pļauti zālāji un zilzaļu dīķu plašumi. Vienā no šiem īpašumiem mīt arī Latvijas pirmā piecu zvaigžņu lauku viesnīca, Jonathan Spa Estate. Lauku elegance un izcila kvalitāte, sākot ar viesnīcas numuriņu gultasveļu, beidzot ar restorāna šķīvju saturu. Lēni gatavota pīles krūtiņa, jēra karē ar medus sinepju mērci – ekoloģiski audzēti, vietēji produkti šefpavāres Inas Poliščenko izpildījumā pārtop greznās maltītēs. Čia sēklu pudiņu ar upeņu mērci un drupinātiem valriekstiem? Restorāns gādā arī par veģetāriešiem un vegāniem, kā arī veselīgu maltīšu cienītājiem, kas tomēr vēlās tikt mazliet palutināti. Mazāk kā divu stundu brauciena attālumā no Rīgas un 15 minūtes no Cēsīm, Jonathan Spa Estate ir lieliska vieta, kur noslēgt tūri pa Vidzemi. Turklāt, ja apmeklēsi šejieni brauciena sākumā, liela iespēja, ka tālāk nemaz netiksi.

Adrese:
Ezerputni, Amatciems, Drabešu pagasts, Amatas novads
Tālr.:
+371 25606066

H.E. Vanadziņš. Ziemeļu restorāns

Kad telefona galerija jau pilna fotogrāfijām ar šarmantajām Cēsu koka mājiņām, laiks ņemt gardu pauzi un paviesoties vienā no tām. Rīgas ielas 15. ēka ar sulīgi sarkana koka apdari un graciozi baltiem logu rāmjiem ir mājvieta H.E. Vanadziņš. Ziemeļu restorānam. Nosaukums jau priekšā saka, ka tā būs tūre pa ziemeļu reģiona garšu takām, tostarp arī Latviju. Skandināvu siļķes filejas salāti, pērļu grūbu asinsdesiņa, uz oglēm cepts Latvijas upju nēģis un ziemeļu zupa ar garnelēm. Ziemeļnieciskums ieturēts arī interjerā – bezgalīga melnbalta flīžu grīda, pieklusināti balti un pelēki toņi, melnas metāla un koka detaļas. Mājīgā restorāna gaisotne tā vien aicina uzkavēties, lai draugu kompānijā notiesātu vienu no restorāna īpašajām plakanmaizēm vai bagātīgo ziemeļu uzkodu plati. Un ja paliek pārak vēls, H.E. Vanadziņa mājā pieejamas septiņas ērtas istabiņas nakšņošanai. 

Adrese:
Rīgas iela 14-18, Cēsis
Tālr.:
+371 24771771

Villa Santa restorāns

Ja tava ideja par brīvdienām ārpus Rīgas ir intīmas vakariņas uz dārza terases ar neko citu kā sienāžu sisināšanu fonā, tad dodies 3 kilometrus no Cēsu pilsētas centra, uz Villa Santa viesnīcu. Atvērta kopš 2017.gada, viesnīca sastāv no trīs romantiskām 19.gadsimta koka villām, kuras ieskauj kupls ābeļdārzs. Restorāns atrodas galvenajā ēkā, kas nosaukts par godu tās saimniekiem, izdevniecības “Žurnāls Santa” īpašniekiem. Tāpat kā 30 viesnīcas numuriņos, arī restorānā valda absolūta harmonija starp senatnīgo un moderno. Kam gan nepieciešami TV ekrāni, ja pie sienām karājās aizraujošie mākslineices Ievas Iltneres darbi, bet virs galvām karājas hipnotizējoši zeltainu lustru ķekari. Veidojot ēdienkarti, šefpavārs Juris Pētersons iespaidojies no Vidusjūras garšām. Taču netrūkst arī atsauču uz latviešu tradicionālo virtuvi, piemēram, peldošās salas, restorāna dižpārdoklis, kas daudziem liks atminēties saldo bērnību pie omes. Viesošanos vēl patīkamāku padara apkalpošana, kas ir tik viesmīlīga, ka dažbrīd šķiet, ka ciemojies pie seniem draugiem.

Adrese:
Gaujas iela 88, Cēsīs
Tālr.:
+371 64161049

Rātes vārti

Gandrīz katrs ir piedzīvojis situāciju, kad ceļojot kuplākā kompānijā, rodas ķīviņš par to, kur doties paēst. Par laimi, ir tādas vietas kā restorāns Rātes Vārti Valmierā, kas piedāvā malītītes visdažādākajām gaumēm. Veģetārā mājas kaņepju pasta, gaisīga zandarta fileja un pamatīgs liellopu gaļas burgers. Autentisku garšu pieredzei, pamēģini Valmieras salātus! Siltajā gada periodā restorāna mājīgas telpas papildina plašs vasaras dārzs, kurā nobaudīt restorāna grila ēdienus kopā ar glāzi vēsa baltvīna. Restorānā pieejams plašs Itālijas vīnu klāsts. Rātes Vārti atrodas pašā Valmieras sirdī, pretī Valmieras Drāmas teātrim.

Adrese:
Lācplēša iela 1 Valmiera
Tālr.:
+371 26336259

Vecpuisis

Sens nostāsts vēsta, ka 1914.gadā astoņi vecpuiši katrs ziedojuši 1000 rubļus, lai kopīgi iegādātos zemi Valmieras centrā, kas kļūtu par pilsētnieku kultūras dzīves centru. Gadsimtu vēlāk, šī vieta, kurā atrodas parks, koncertzāle un restorāns, vēl joprojām ir viena no iemīļotākajām satikšanās vietām kā vietējo, tā pilsētas viesu vidū. Restorāns Vecpuisis sniedz iespēju nobaudīt vietējās delikateses, tādas kā Burtnieku ezera zandarts un Z/s “Mazdzērvītes” vērša steiks. Sagaidi krāšņus ēdienus, kas sniegs prieku kā vēderam, tā acīm. Dodies uz Vecpuisi darbadienā, lai kopā ar vietējiem gardēžiem nobaudītu lielisku pusdienu piedāvājumu par patiesi draudzīgu cenu. Noteikti neaizmirsti par desertu! Eklēri un kūkas, kas skaisti sarindoti restorāna vitrīnā, gatavoti, turpat, uz vietas, restorānā. 

Adrese:
Leona Paegles iela 10, Valmiera
Tālr.:
+371 2611 0026

Dikļu pils restorāns

Jau tālumā pamanot Dikļu pils siluetu, uzreiz top skaidrs, kāpēc pils ir iekļauta Valsts arhitektūras pieminekļu sarakstā. Celta 1896.gadā Dikļu pils ir žilbinošs neo-baroka arhitektūras piemērs, kas sevī slēpj vēl citus dārgumus. Plaša Latvijas mākslinieku gleznu kolekcija, kamīni, viens par otru greznāks, vēsturisku mēbeļu garnitūras – Dikļu pils saimnieks Egons Mednis ir kaismīgs kolekcionārs. Tikpat dārgumiem piepildīts un izsmalcināts ir arī pils restorāna piedāvājums. Āboli no tuvējā dārza, pils dīķī ķerta zivs, un medījums – paša saimnieka sagādāts. Restorāns ceļ godā Vidzemes dabas veltes. Katra maltīte izskatās kā izkāpusi no vienas no gleznām, kas rotā pils sienas. Nevēlies tik ātri pamest šo aristokrātisko miera ostu? Apmeties kādā no 25 pils skaistajiem numuriņiem.

Izdrukāt