Izbaudi Rīgu

Dome Zivju restorāns

Mājīgais, velvju ieskautais restorāns darbojas jau kopš 2009. gada, un tā reputāciju vispirmām kārtām veido izcilie zivju ēdieni, kas papildināti ar rūpīgi atlasītām sezonālām sastāvdaļām.

Dome zivju restorāns ir vienīgais Rīgā, kuram zivis piegādā mazās zivju audzētavas un arī paši zvejnieki - piemēram, reizi nedēļā svaigas zivis tiek vestas no 200 km attālās Pāvilostas Latvijas rietumu piekrastē.

Šefpavārs Kristaps Sīlis, kurš, līdzās darba pieredzei vairākos no Rīgas labākajiem restorāniem, ir stažējies arī vairākkārt par pasaules labāko restorānu atzītajā "Noma" Kopenhāgenā un ievērojamā britu šefpavāra Toma Eikensa restorānā Londonā. Kristapam patīk skaidras, izteiktas, sabalansētas garšas un ēdiena ziņā viņš sevi nekad neierobežo un ir gatavs pārsteigt viesus. Viņš ir pārliecināts, ka katram restorāna apmeklējumam jākļūst par brīnišķīgu sajūtu piedzīvojumu, kuram ļaujoties, var pilnībā izbaudīt dzīves burvīgo garšu buķeti.