Jau sešus gadus vienā no Vecrīgas pagrabiem restorāns un kokteiļbārs Balzambārs apmeklētājus priecē ar gardām, restorāna cienīgām komforta pusdienām, vakariņām un meistarīgi gatavotiem kokteiļiem.
Tiem, kuri apmeklē Balzambāru vakaros, šī vieta ir lieliski piemērota, lai izbaudītu relaksēto atmosfēru, pavakariņotu un sagatavotos turpmākajam vakaram vai nakts dzīvei (pre-party bārs) Vecrīgā. Te var baudīt gan pasaules klasiskos kokteiļus, gan arī autorkokteiļus, kas visi pieejami par vienu cenu. Īpaša uzmanība pievērsta ar Rīgas Melno balzamu gatavotiem kokteiļiem, kas ir viens no Rīgas simboliem un kas sasaucas arī ar paša Balzambāra nosaukumu un būtību.