История ресторана Buržujs (Буржуа) начинается с кафе-мороженого, которое со временем трансформировалось в ресторан/устричный бар, привлекший немало ценителей. Buržujs расположился в историческом Berga bazārs, где встречаются те, кто умеет наслаждаться жизнью, едой и искусством.
Картины органично вписались в интерьер ресторана, который выполнен в аскетически-минималистическом стиле.
В основе меню местная, сезонная кухня и морепродукты, к которой подобрана и карта напитков.Соединив лучшие доступные продукты из Европы и Латвии, команде Buržujsудалось создать собственный почерк вкуса.
Завтрак это, предложение обеда или ужин - комбинация вкусов, оформление и подача будут в одном стиле Buržujs.
Именно команда этого ресторана начала традицию Устричного фестиваля и Устричные мастер-классы, являющиеся визитной карточкой Buržujs.
Между прочим, местное мороженое здесь по-прежнему подают!