Jūras velšu restorāni

The Catch

The Catch ir stilīga japāņu izakaya Rīgas klusajā centrā, piedāvājot izsmalcinātu suši, robata-grila ēdienus un kokteiļus no augstākās kvalitātes sastāvdaļām. 

Iekārtojums ir mājīgs un atmosfērisks - ar siltām toņu niansēm, roku darinātiem keramikas trauku komplektiem un pieklusinātu apgaismojumu.

Ēdienkartē atradīsiet rūpīgi gatavotu sashimi, nigiri un crudo, tempuru, sushi rolls, kā arī robata-grila ēdienus un karstos ēdienus (piemēram, ramen, tom kha u. c.).  Paralēli tam - rūpīgi atlasīti vīni, autentiski japāņu dzērieni, craft kokteiļi

The Catch ir iecienīta vieta gan vietējiem, gan viesiem - ideāli piemērota vakariņām ar draugiem vai romantiskai maltītei. 

Adrese:

Dzirnavu iela 34

Tails

TAILS ir jauna koncepta zivju restorāns Rīgas gastronomiskajā kartē. Telpās ir iekārtotas divas zonas: klasiskā restorāna zāle un Raw Bar lete pretī atvērtai virtuvei, kur viesi var vērot gatavošanas procesu. Tails  virtuves specialitāte ir Dry-Aging tehnika, kad zivis tiek izturētas no vairākām dienām līdz nedēļām, pārveidojot tās tekstūru un piešķirot īpašu dziļumu garšai. Sekojot šefpavāra kulinārijas iedvesmām, restorāna virtuve apvieno dažādas gatavošanas metodes, atklājot zivis un jūras veltes jaunā aizraujošā veidā. Ēdienkartē tiek apspēlēta jūras produktu pasaule, sākot no vieglām Raw Bar uzkodām un beidzot ar grilētiem ēdieniem, ka arī sezonāliem Dienas piedāvājumiem.

Adrese:

Antonijas iela 6a

OSTA - restorāns ar skatu

Restorāns Osta ēdienu piedāvājumā dominē zivju ēdieni un vietēji produkti.
Saglabājot un izceļot produkta pamatgaršas tie tiek pagatavoti pēc modernām metodēm un laicīgās garšās. Viesiem tiek piedāvātas pašu kūpinātas zivis, kas izceļ Latvijas īpašo garšu un tradīcijas, pamatēdienu galas un zivis gatavotas uz Josper kokogļu grilla, piesķirot tām dabisku un neaizmirstamu aromu.

Adrese:

Matrožu iela 15

Buržujs

Buržujs ir stilīgs un mājīgs dzīvesstila restorāns un austeru bārs, kas atrodas pašā Berga Bazārs sirdī. Te atradīsi pārdomātu austeru karti - varēsi izvēlēties dažādus austeru veidus, gan pasūtīt individuāli, gan kā degustācijas izlasi. 

Te pieejama a la carte ēdienkarte ar kvalitatīviem internacionālās virtuves un jūras velšu piedāvājumiem, kas padara Buržujs par ideālu vietu gan elegantai vakariņu maltītei, gan draugu tikšanās brīdim. 

Adrese:

Dzirnavu iela 84

Barents Cocktail and Seafood bar

Atturīgā elegancē un jūras dzelmes toņos tērptajam Jūras velšu bāram piemīt vecās Eiropas šarms. Šeit tu atradīsi līdz sīkākajai detaļai atstrādātas kokteiļu klasikas un signature dzērienus ar ziemeļniecisku raksturu.
Jūras velšu bārs ir perfekta vieta, kur iegriezties pirms izrādes, noslēgt lieliskas vakariņas vai vienkārši baudīt mazos dzīves mirkļus.
Bāra kokteiļu sastāvdaļas – sīrupi, biteri, kordiāli – top sadarbojoties ar Barents pavāriem.

Adrese:

Mazā Smilšu iela 3

Riviera

Restorāns Riviera ir tapis atbilstoši labākajām Vidusjūras valstu virtuves tradīcijām, ienesot restorāna telpās saulainu atmosfēru, ko veido gaiši un mierīgi krāsu toņi, akmens mozaīku sienas, dienvidnieciski ornamenti un papildina svaigie dizaina elementi. Restorāna ēdienkartē apvienotas Itālijas, Spānijas, Francijas un Grieķijas kulinārijas garšas, ko papildina īpaši veidota Vidusjūras valstīs iecienītāko vīnu karte. Ēdienkartē apvienoti labākie produkti mūsu reģiona gardēžiem saprotamā pagatavošanas veidā, ar Riviera raksturīgo, pazīstamo garšu. Restorānā tiek pasniegti mūsmāju un pasaules labāko produktu salikumi, kas atklāj restorānam ierastas, kā arī jaunas garšas nianses.

Adrese:

Dzirnavu iela 31

Siļķītes un Dillītes

"Siļķītes un Dillītes" atrodas pašā Rīgas vecpilsētas sirdī un rosīgajā Centrāltirgū (Nēģu iela 7), "Siļķītes un Dillītes" ir burvīga zivju kafejnīca, kas tur godā bagātīgās Latvijas jūras velšu virtuves tradīcijas. Šeit ar lepnumu piedāvā plašu svaigu zivju ēdienu izvēli, tostarp pašu gatavotās marinētas siļķes, kas pieejamas dažādās unikālās garšās. Papildini savu maltīti ar rūpīgi atlasītu vietējo alu un atpūtieties mājīgajā, nepiespiestajā atmosfērā.

Lieliski piemērots jūras velšu cienītājiem, kuri meklē īstu vietējo garšu un viesmīlīgu atmosfēru. 

Adrese:

Tirgoņu iela 4

Zivju Lete

Izbaudi izsmalcinātu jūras velšu virtuvi unikālā jūras atmosfērā. Katru dienu svaigs loms, amatnieciskie kokteiļi un augstākās kvalitātes vīni dzīvīgā piejūras noskaņā. Ēdienkartē atradīsi iecienītus klasiskus ēdienus, piemēram, tartarus, mīdijas, fish & chips un jūras velšu sautējumus, kā arī reģionālos ēdienus. “Zivju lete” ir atvērtās virtuves centrālais elements, kur katru dienu tiek piedāvātas svaigas zivis, austeres un eksotiskas jūras veltes.

Adrese:

Dzirnavu iela 41

Fish Corner

Fish Corner ir iecienīts jūras velšu bistro Rīgas centrā, kur baudīt svaigas zivis, klasisko fish & chips, zivju burgerus un citus gardus Baltijas virtuves iedvesmotus ēdienus. Lieliska vieta gan ātrai maltītei, gan nesteidzīgai vakariņošanai.

Adrese:

Tērbatas iela 41/43