Daudzās pasaules pilsētās savulaik galvenie tirgus laukumi tika nojaukti vai pārbūvēti. Gidi, izrādot dažādas Eiropas metropoles, stāsta: "Te kādreiz bija tirgus!", bet tas noteikti nav stāsts par Rīgu, jo tepat vien, pilsētas vidū blakus Daugavai, atrodas iespaidīgais Rīgas Centrāltirgus.
Ēkas, kuras šodien kalpo par tirgus paviljoniem, un kļuvušas par neatņemamu Rīgas unikālo vaibstu, sākotnēji celtas Kurzemē, Vaiņodē kā vācu armijas gaisa kuģu – cepelīnu – angāri. Kad 1930. gadā svinīgi atklāja Rīgas Centrāltirgu, tas tika atzīts ne tikai par lielāko, bet arī par labāko un modernāko Eiropā. Dažādos laikos tas nemainīgi atradies pašā Rīgas sirdī, nereti saukts arī par pilsētas vēderu.
1949. gadā Centrāltirgu pārdēvēja par Centrālo kolhozu tirgu, ko padomju prese slavēja kā labāko tirgu Padomju Savienībā, bet 1997. gadā tirgus teritorija, veidojot ar vecpilsētu vienu veselumu, tika iekļauta UNESCO "Pasaules mantojuma" sarakstā.
Visos laikos tirgus vienmēr ir bijis labklājības un pārticības simbols. Cauru gadu te netrūkst ko pirkt, te ir Rīgā plašākais un svaigākais zivju piedāvājums, kā arī konditorejas izstrādājumi, augļi un dārzeņi, garšvielas, medus, rieksti un citi neprātīgi gardi našķi! Ik dienas daudz cilvēku te atrod arī citas sadzīvē un saimniecībā derīgas lietas, ziedus un stādus, kā arī ar sirds siltumu gatavotus rokdarbus.
Pārdzīvojis kapitālisma atdzimšanas skarbo realitāti, nu atkal "Rīgas Centrāltirgus" atradis savu vietu un atplaucis, pulcinot visdažādākos ļaudis vienuviet, kur pašā Rīgas centrā, krāsainākajā vietā pilsētā, var iegādāties gandrīz visu, bet jo īpaši - veselīgus, garšīgus, krāsainus un daudzveidīgus Latvijas lauku labumus.