Veganisõbralik Riia
Väikestest keldritest avarate restoranideni – Riias on palju söögikohti, mis tõestavad, et maitsvat einet saab valmistada ka ilma liha ja juustuta.
Vegstop.lv Vegan Brands Popup Cafe
Naudi vegan-tänavatoitu nii Baltimaade kui ka muu maailma kaubamärkidelt! Vegstop.lv ja Vegan Brands Popup Cafe valmistavad rikkalikke burgereid, vrappe, aga ka muid sooje roogasid ja suupisteid. Külasta toitlustusbussi festivalidel, telli hõrgutisi koju või külasta Riia vanalinna moodsas toiduhallis Burzma Vegstopi stendi.
- Aadress:
- Audēju iela 16 (ēdiena halle "Burzma" t/c Galerija Centrs)
Booch
Booch on pereettevõttena tegutsev taimetoidukohvik, kus saab nautida maitsvaid pearoogasid, magustoite, smuutisid ja smuutikausse, kvaliteetset kohvi ning probiootilisi jooke nagu kombucha ja veekeefir. Laupäeviti pakub Booch hilise hommikusöögi menüüd - võileivad, pannkoogid ja palju muud. Menüüd kohandatakse regulaarselt vastavalt hooajaliste puu- ja köögiviljade saadavusele. Booch valmistab toitu "nullist", kasutades kvaliteetseid ja värskeid, peamiselt mahepõllundusest pärit koostisosi. Ühesõnaga - kõik valmib armastusega inimeste ja looduse vastu!
- Aadress:
- Aleksandra Čaka iela 41
Doctor Chef
Kauplus/kohvik, kus kokkutulnuid rõõmustab lai valik veganroogasid ja erinevaid aromaatseid vürtse. Linnas liiguvad kuuldused, et siin on kõige maitsvam vegan Napoleoni kook, aga enne tuleb maitsta ülihead kebabi!
- Aadress:
- Tallinas iela 62
Moltto Bakery
See veganpagarikoda pakub mitmesuguseid maitsvaid taimseid magustoite, mis on saadaval ainult kaasaostmiseks. Iga maius on värskelt valmistatud looduslikest koostisosadest ning tulvil rikkalikku ja toitvat maitset. Olenemata sellest, kas oled vegan või lihtsalt uudishimulik, on iga suutäis meeldiv üllatus.
- Aadress:
- Ģertrūdes iela 20
ONE Cacao Coffee Shop
Riia ainus kakaokohvik ONE Cacao Coffee Shop kasutab oma jookides ja toitudes ainult hoolikalt valitud taimseid koostisosi. Naudi hubases õhkkonnas kvaliteetsete lisanditega (mahe vanill ja datlisiirup, kaerapiim ja muu) ehtsat kakaod. Kõrvale sobib suurepäraselt mõni kuningliku täidisega originaalne tatra-focaccia võileib - mandli "juustu" ja küpsetatud kõrvitsaga, India pähkli "faux gras" pasteedi ja karamelliseeritud sibulaga või kanepipesto ja Kalamata oliividega.
- Aadress:
- Skolas iela 21
Kozy Eats
Hubasuse ja rahu oaas nii kiirele lõunatajale kui ka nendeks hetkedeks, mil soovid segamatult tööd teha või lähedastega aega veeta. Rohelusega täidetud interjööris tunned end igal aastaajal nagu oleks loodusesse piknikule läinud, kuigi siinsamas ukse taga käib vilgas pealinnaelu. Kõik kohapeal valmistatud hõrgutised moonisaiakestest mahlaste sojaburgeriteni on kokkade käsitöö. Taimse maatoidu spaa külastusele punkti panemiseks soovitame maitsta hõrgutisi muljetavaldavast koogi- ja magustoiduvalikust, täiendades seda tassikese maitsva Kalve kohviga.
- Aadress:
- Blaumaņa iela 34
- Tel:
- +371 27 383 833
Rāma
Kujutage ette, et Riia saginas on võimalik kuulda kergeid ja sooje India rütme ning maitsta erinevaid ebatavalisi vegan- ja taimetoite. Osavad kokad pakuvad nii eel- kui põhirooga ja suupisteid, mis on valmistatud ainult köögiviljadest, sojast ning muudest veganitele ja taimetoitlastele sobivatest toiduainetest.
- Aadress:
- Krišjāņa Barona iela 56
- Tel:
- +371 29990781
Foxy's Bake Shop
Pereettevõttena tegutsev Prantsuse pagariäri, mille enamik suussulavaid pakkumisi on veganisõbralikud. Croissantid, saiakesed, imelised küpsetised ja otse loomulikult aromaatne kohv laia valiku taimsete piimadega!
- Aadress:
- Marijas iela 14B
Nata Cafe
"Hingelise toidu restoran" - nii tutvustab ennast riialaste lemmik Nata Cafe. Toiduvalikus on sojašlõkk ning erinevad veganisõbralikud salatid, suupistekandikud, magustoidud ja muud maitsvad veganköögi meistriteosed!
- Aadress:
- Lāčplēša iela 106/108
- Tel:
- +371 26872934
Mazā Terapija
Soovid oma skeptilisele, karbonaadi armastavale sõbrale tõestada, et vegantoit ei tähenda 20 minutit pärast sööki korisevat kõhtu? Vii ta restorani Mazā Terapija, kus mitte ainult menüü, vaid ka portsjoni suurus on tähelepanuväärne!
- Aadress:
- Baznīcas iela 15
MiiT
Koht, mis seostub enamikule hea kohviga, on ka linna toidukaardil tasapisi stabiilse koha saavutanud. Igal tööpäeval meelitab MiiTi vegan lõunapakkumine (supp + pearoog kokku 6 €) lähedalasuvatest kontoritest näljaseid kohale. Hiljuti sai MiiT omale ka püsiva hommiku- ja õhtusöögimenüü, kus on taimetoitude seas ka hulk vegantoitu: vegan inglise hommikusöök, vegan gyros, Portobello seene steik karamelliseeritud sibulaga jne. MiiT on Riias üks esimesi, kes alustas pühade brunch'iga ning rõõmustab igal nädalavahetusel rikkaliku, vaid taimsetest saadustest valmistatud buffet-hommikusöögiga.
- Aadress:
- Lāčplēša iela 10
- Tel:
- +371 27292424
Mr Fox
Mr Foxis einestades on peaaegu võimatu toitu mitte pildistada, sest värviküllus ei valitse mitte ainult interjööris, vaid ka taldrikul. Hommikusöögiks pakutakse erinevate lisanditega veganpannkooke ja muinasjutuliselt roosat smuutikaussi. Lõunamenüüs on peaaegu iga roog saadaval ilma loomsete saadusteta ja seda saab täiendada erinevate koostisosadega, samuti on võimalik omale ise lõunakauss kokku panna. Kiirustajaid päästavad kaunilt pakendatud take-away-salatid ja smuutid.
- Aadress:
- Dzirnavu iela 34 A
- Tel:
- +371 29277391
StockPot XLs
Kes on StockPot XLs'is einestanud, naaseb ikka ja jälle, eriti vürtsikate maitsete armastajad, keda on lõunaaegsete järjekordade põhjal otsustades Riias üsna arvukalt. Juhindudes ideest - hoolikalt valmistatud, kiirelt serveeritud - pakutakse StockPot XLs'is iga päev suppe, pearoogasid ja suupisteid. Alati on ka mõni vegantoit. Toiduvalmistamisel on saadud inspiratsiooni Lähis-Idast, Indohiinast ja isegi Kaukaasia mägedest. Igapäevamenüü on kirjutatud restorani tahvlile ning avaldatud StockPot XLs'i veebilehel ja sotsiaalvõrgustikes.
- Aadress:
- Krišjāņa Valdemāra iela 36
- Tel:
- +371 27008508
Nirvana Raw
Riia kesklinna ühes võluvaimas nurgas, StockPoti vastas üle tee asub kohvik, mis on igati oma nime väärt. Nirvanas pakutakse iga päev kahte värsket vegantoitu ja erinevaid suupisteid. Kõik toidud, ka maiustused, ei sisalda loomseid saadusi, suhkrut ja gluteeni. Lai valik idamaiseid teesid ja rahulik atmosfäär - lõunasöök Nirvanas on justkui söögiisu leevendav meditatsioon.
- Aadress:
- Ģertrūdes iela 5
- Tel:
- +371 24225312
.png?w=300&mode=3:2|crop)
.png?w=300&mode=3:2|crop)
.png?w=300&mode=3:2|crop)
